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经典工程

酒店工程部安全生产典型案例
发表于:2020-06-20 17:37

  

  20**年8月3日酒店西餐扒炉热4102电偶损坏,急1653需采购热电偶进行维修,接到工程部《采购申请单》和样板后。我了解到需要热电偶的西餐扒炉是属于进口产品,而此扒炉上面的品牌、规格型号,因使用时间长已不知去向,我通过与供应商深圳市佳厨厨具有限公司签订的供货合同,寻找到了扒炉的品牌及规格型号,即刻联系了几家供应商进行报价,三天后收到供应商报价,几乎都在500元以上,订货期又要40多天,因使用部门急需使用此扒炉,这样一来,时间上就来不及了。

  正当我急的团团转的时候,工程部zz知道了这个情况后,主动地帮助我联系了多家供应商,并叫供应商提供产品试用,但事后还是不适用。我们只好分头继续寻找,凭着刘工对此产品的了解和他多年来在维修工作中掌握的渠道信息,通过多方寻求,终于在龙岗找到一家专门生产热电偶的厂家,能按我们的技术要求进行订做。经过一个星期的生产,该厂及时的将电偶制作完成交付我们使用。

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